Koude buffetten

                     
                                                 
 

Onze koude buffetten zijn een lust voor het oog. Bovendien kan u rekenen op onze welgekende kwaliteit. Hieronder vindt u enkele suggesties.

Volgens afspraak worden de buffetten afgehaald of geleverd.

 

 
  Bij alle menu's is inbegrepen: sla-mix, tomaten, ei, wortelen, komkommer, boontjes, rijst, Indische sla, aardappelsla, mini-broodjes met botercups.

Koude sauzen: mayonaise, cocktail, tartaar en dressing.

Bij grotere buffetten wordt het buffet uitgebreid met diverse pastasalades en rauwkostsalades.

 

 
  Deze prijslijst betreft enkel en alleen afhaalprijzen - Tijdig bestellen a.u.b. !  
                                                 
  Voorbeeldmenu 1 =  € 24,55  / pers.                            
                                         
  Gebakken rosbief                          
  Gebakken gebraad                          
  Gebakken kippenbout                          
  Tomaat Garnaal                           
  Pêche tonijn                          
  Gepocheerde zalm                  
                             
                             
  Voorbeeldmenu 2 = € 28,50 / pers.                            
                             
  Gebakken rosbief                          
  Gebakken gebraad                          
  Gebakken kipfilet                          
  Gandaham met meloen                          
  Tomaat garnaal                
  Gerookte zalm                          
  Gamba                          
                             
                             
  Voorbeeldmenu 3 = € 21,40 / pers.                          
                             
  Gebakken rosbief                          
  Gebakken gebraad                          
  Gebakken kipfilet                          
  Gandaham met meloen                          
  Hespenrolletjes met asperges                          
                             
                             
  Kindermenu = € 9,95 / kind                          
                     
  Vogelnestje                          
  Gebakken kippenbout                                  
  Hespenrolletje                          
                             
                             
  Zuiders buffet = € 30,55 / pers.                          
  vanaf 15 personen                          
                             
  Gandaham met meloen                          
  Carpaccio van gemarineerde zalm                          
  Vitello tonato                          
   Gemarineerde scampi                          
  Tomaat garnaal                          
                             
                       
                             
                                     
 

Het is ook mogelijk om zelf een buffet samen te stellen of een wijziging aan te brengen in één van de menu's. Als u zelf een menu samenstelt moet u minimum vijf verschillende soorten uit het onderstaande assortiment kiezen.

   
     
     
                             
  Gebakken rosbief                          
  Gebakken gebraad                          
  Gebakken kippenbout                          
  Gebakken kipfilet                          
  Gevulde halve kwartel                          
  Gandaham met meloen                          
  Hespenrolletjes met asperges                          
  Gerookte eendenborst                                  
  Tomaat garnaal                          
  Tomaat monégasque (tonijnvulling)                    
  Gerookte heilbot                          
  Gerookte zalm                          
  Gerookte forelfilet                          
  Gepocheerde zalm                          
  Gepocheerde forelfilet                          
  Trio van kip, zalm en scampi (vanaf 15 pers.)                          
  Duo van gerookte zalm en zalmmousse (vanaf 15 pers.)                    
  Pêche met tonijnvulling                                  
  Rivierkreeftenvlees                          
  Rivierkreeftjes                          
  Spaanse mosselen                      
  Gamba 'Black Tiger'                          
                             
  Deze buffetten kan men bij ons voor elke gelegenheid bestellen. Aangezien onze buffetten enkel met verse ingrediënten bereid worden, vragen wij u om tijdig te bestellen. Ten laatste 2 dagen op voorhand of de donderdag voor het weekend. Het uitgebreide groentebuffet is inbegrepen in alle voorbeeldmenu's